Harsyra

 Harsyra blir 5-10cm höga. Den trivs i fuktig mark med skugga, såsom barrskog, lövskog och alkärr. Den är grön, bladen är glest håriga och klöverformade, undersidan på bladen är svagt röd. Bladen och blommorna växter ut direkt från själken. I Bohuslän kallas den för surklöver och förr i tiden har den haft många olika namn. Till exempel gökmat, harväppling, göksyra, qvällsöf, töstgräs, värhane och kukukål. Harsyra är ätbart och en mycket syrlig smak, men den innehåller mycket oxalsyra. Om man äter för mycket oxalsyra kan det vara skadligt, därför ska man inte äta harsyra i stora mängder.